MOZZARELLA

Prodotto esclusivamente con latte fresco di mucca, proveniente da un allevamento di Poggibonsi.
Fermenti lattici selezionati, caglio naturale e sale di Saline di Volterra.
La pasta è morbida, il gusto saporito del buon latte fresco. Si produce tutta manualmente in palline da 50 gr e 250 gr, nodini, trecce e treccioni da 5 kg., dal cuore di latte.

Abbinamenti:
Ottima con tutte le verdure, con salumi, condita e per la preparazione di tante ricette.